העיבוד האכסטנסיווי והצמחייה בשאר השטח שמחוץ לחומות

עמוד:83

שטראוס ( 1845 ) מדגיש , בי בצמחייה שמחוץ לעיר העתיקה שולט עץ הזית , והוא גדל בבל מקום בסביבות העיר . עץ התאנה נמצא בעיקר בצפון העיר . כן מגדלים בסביבות העיר — כמו בכל הרי יהודה — גפנים . עץ השקד נפוץ אף הוא , ועוד עצים רומים ( אגוזים , פיסטוק ובו . ( ' עצי הרר אינם מצויים בסביבת העיר , פרט לבודדים — בגנים . בשדות מגדלים חיטה , שעורה , דורה , עדשים , שעועית , אפונה ומיני ירקות . 24 אזורים מיוחדים אשר צמחייתם זוכה לתיאורים מיוחדים במקורות התקופה הם : הר הזיתים , הר ציון וצפון העיר . ג . ' ווילסון ( 1843 ) מספר , כי ראה על פסגת הר הזיתים חריש לקראת זריעת שעורה . במחרשה משך שור . היתה זו מחרשח עץ פשוטה מאד , ובערב , בתום יום העבודה , היה החקלאי נושאה על כתפו לביתו . אולץ ( 1840 ) מדגיש , כי על הר הזיתים עצי זית עתיקים , תאנים ורימונים , וכן במה שרות חיטה . 26 ברטלט ( 1842 ) מוסר , כי על ההר מפוזרים הרבה עצי זית , וכן מצויים שם כמה בוסתנים של תאנים ורימונים מעובדים למחצה . לינץ' 848 ) ו ) חוזר על בך , כי בפיסגת הר הזיתים שדות חיטה רבים . ואחרים בסכמם את המצב במרוצת המאה , מציינים , כי חלק ניכר מאדמת הר הזיתים מעובד , עצי זית רבים עדיין מצויים על ההר , וריכוז של עצים למרגלות ההר במערב ( כוונתם בוודאי לגן 'גת שמנא (! ' נחשב לעתיק ביותר . " אשר לה ר ציון , מציין ברטלט , ( 1842 ) כי מדרונותיו מדורגים ומעובדים , אך יבול התבואה הוא דל . על ההר גדלים גם עצי זית . את ההר חוצים שבילים רבים , ועדרי עזים רועים על המדרונות . תומסון ( בסוף שנות ה ( 50 אומר , בי באביב ( אפריל ) בולטת התבואה הגרלה על פני כל המורד הדרומי מזרחי של הר ציון . " מקורות אחרים חוזרים על תיאורים אלו . מספר רב של של עצי זית היה גם בשטח שממערב לשער שכם , בין 'חצר ירמיהו' ו'קברות המלבים' ( האיזור מכונה לעיתים 'מישור ירמיהו . " ( ' שטראוס ( 1845 ) מרגיש , כי כאן מצויות חורשות עצי זית שבצילם אפשר לטייל . ואכן , לקראת ערב באים לכאן מוסלמים בני השכבות הגבוהות יותר ומטיילים במקום . 34 גב' פין מציינת אף היא את חורשת הזיתים הגדולה שבאיזור שער דמשק , מחוץ לחומות . היא מוסיפה , כי גם מנזר המצלבה מוקף חורשות זיתים מכל ציריו . אחד המקורות מוסר , כי לא רחוק משער יפו יש עצי אלה המהווים נקודת ציון . אלה עצים מהגבוהים והרחבים ביותר בכל ארץ ישראל , אך הינם נדירים למדי . אחדים מן העצים האלה זוכים לציון מיוחד ; העץ המצוי עד היום בחצר בית החולים הצרפתי סט . לואי ; העץ שליד מוזיאון 'רוקפלר ( ראה עמ' ;( 86 ועץ אלה גדול שהיה ליד כיכר ממילא של היום . גבי וסטר ספפורד מספרת , בי מול המשרד של חברת הנסיעוח 'קוק' ברחוב ממילא היה עץ אלה . 24 שטראוס , עמ- ; 278-273 אולץ , ב . עמי ; 22 רובינסון . מחקרים מאוחרים , עמי ; 202-199 וורברטן . ב , עמי ; 202-201 לינץ / עמי ; 402-401 ר"שר , עמי . 25 58 גי . ווילסון . א , עמי . 27 . 484-485 ךרטלט , סיורים , עמי . 97-96 . 26 אולץ , ב , עמ- . 28 . 117-115 לינץ,- עמי . 419 . 29 זטצן , ב , עמ- , 28-26 גם ; 2 שולץ , הארץ הקדושה , עמ- ; 227-222 שרר , עמ- . 30 . 209-207 ברטלט , סיורים , עמ- . 31 . 72 תומסון 860 ) ו , ( ב , עמי . 34 . 476-475 שטראוס . עמ- . 32 . 218 ריצ-י . עמ . 35 . 196 - פין גבי , בית , עמי . 33 . 33-31 קארן , מכתבים , א , עמ- . 36 . 335 סטנלי , סיני וארץ ישראל , עמ- . 37 . 142 ראה למשל : פירסט , ירושלים החדשה , עמ- , 38 המסתמך על גרייבסקי , גנזי ירושלים , חוברת א .

יד יצחק בן-צבי


לצפייה מיטבית ורציפה בכותר