הצעה לבניית סוגיה: האפידמיה של השמנת-יתר בעולם המערבי מול עקרונות תזונה מאוזנת ובריאה

. 1 לקראת השיעור הראשון יתבקשו הסטודנטים לאסוף במהלך השבוע חומר מן התקשורת ( עיתונות , כתבי-עת , כתבות תחקיר בטלוויזיה וכדומה ) הקשור לבעיות השמנת-יתר ותזונה בריאה , אינטרסים כלכליים שגורמים להשמנה ( כגון שימוש בחומרים מעוררי תיאבון ובג'אנק פוד , ( ולנסח חמש שאלות המעניינות אותם . . 2 השיעור הראשון יעסוק במיפוי המושגים הרלוונטיים לנושא שעלו מתוך עבודת האיסוף והשאלות של הסטודנטים . בחלקו השני של השיעור נמפה את מקורות המידע העשויים לעזור במציאת התשובות על השאלות שעלו בשיעור . כן יוקצב זמן לבירור מטלות החקר המסכמות של יחידת הלימוד . . 3 בארבעת השיעורים הבאים ירצו מומחים על התרומה של תחומם לסוגיה הנדונה , לדוגמה : תזונה , אפידמיולוגיה , כימיה , פרמקולוגיה , פסיכולוגיה , רפואה , אתיקה רפואית ומשפטית , כלכלה ותעשייה . . 4 השיעור השישי ייוחד לעבודה בקבוצות קטנות לשם גיבוש נושא לעבודת החקר על כל מרכיביה . . 5 במפגש השביעי ייערך סיור , למשל : במפעל המייצר ויטמינים ומינרלים , במפעל המייצר תרופות המשפיעות על התיאבון , במפעל לייצור מזון או מזון טבעי בלבד , במחלקות בבתי-חולים העוסקות בהיבטים שונים ...  אל הספר
מכון מופ"ת