" גוף טוב , לא ? " . " ככה ... לא מי יודע מה . גוף בסדר , לא יותר מזה " . " אני חושב שזה גוף נהדר , גוף אדיר ! " . בהתחלה הייתי בטוח שהם מדברים על הגוף של הצלמת , אבל הם דיברו על היין . ליין יש גוף , ואנחנו בחדר הטעימה המרהיב באולמי גולדהיל המפוארים , ים אינסופי של יינות , ובפעם הראשונה בחיי אני כל כך רוצה להיות שאול אברון ( יהונתן גפן , " תראו מי פה , מדבר אתי על גוף " , מעריב , נובמבר . ( 1990 תיאורו של יהונתן גפן , גם אם נכתב בהומור , ממחיש כיצד מגדירה השפה את גבולות השדה התרבותי . גפן רצה להיות אברון , המומחה המקומי ליין , כדי שיוכל להבין על מה מדברים כל האחרים . שפה אינה רק כלי מרכזי לארגון הידע בתחומים שונים , שבאמצעותו הופכים מושגים גולמיים למסגרת מקצועית . השליטה בשפה מהווה סוג של בעלות על הון תרבותי ומשמשת בעצמה כשומרת סף בשדה , כאשר היא מקרבת את השייכים ומרחיקה את כל השאר . בספר היין הגדיר מיכאל בן יוסף ( 1990 ) את שפת הייננים והטועמים המקצועיים : לייננים ולטועמים שפה מיוחדת משלהם , מלאה בשמות עצם ותארים , שמות פרחים , זבל , עצים וכל נוזל ופרי ככל שהדמיון מתיר להביע מה שהם רו...
אל הספר