עזים

כל העזים התרבותיות הן צאצאיו של הסוג עז" בלבד . בזמן האחרון סוברים חוקרים רבים' שכל העזים התרבותיות של ימינו — מחוץ לכמה גזעים קאווקאזיים הקשורים אל עזי 'פאלקונרייג — מוצאם מן העז בעלת קרני הסייף 6 או מעז הבר מתולתלת הקרניים . ? אבל' ייתכן שבימי קדם נודעה לעז פאלקונרי חשיבות גדולה יותר משמשערים בזמננו . מיונם של עזי הבית הוא קשה' שכן הזנב אינו מספק קווי היכר אופייניים' וקנה המידה היחידי הוא צורת הקרניים . ואכן הקרניים משמשות אצל העזים קווי אופי יותר בולטים מאשר קרני הכבש . גזעים מחוסרי קרניים מצויים בכל זני המוצא' ולעתים קרובות קשה לקבוע את מוצאם . בניגוד לדעה זו' רווחה Capra hircus 0 — Capra falconeri 5 — Capra 4 — Ovis vignei 3 — 1946 / 1 ' » 2 — Herodotus , Diodorus ' Capra priscus 7—(— C . aegagrus ) עד לפני זמן לא רב ההשערה שכל העזים התרבותיות בעלות הקרניים המפותלות ( כלומר' המתעקלות מסביב לצירן ) מוצאן מגזע של עז בר בעלת קרניים מפותלות' מעין זה של עז פאלקונרי מאפגאניסטאף . קרניו של גזע זה מגלות דימיון רב לכמה זנים קדומים מארם נהריים וממצרים . ברם' מלומדים שוויציים הוכיחו' שהקרני...  אל הספר