הקופלאס הספרדיות היוו כלי ביטוי גם לבעיות כלכליות וקשיי פרנסה . השיר הבא מבטא דאגות מפני עליית מחירים , ובפרט מחיר הקפה , משקה אהוב ביותר בכל אזור הים התיכון , ובקרב קהילות יוצאי ספרד בפרט . מבחינה נושאית , שייך השיר ל"קומפלאס דל פלק" — שירים על נושאים מהמציאות של העולם , נושאי אקטואליה . בשיר זה אותה תכונה מבנית ראויה לציון : הבית מובנה בדיוק כבתי ה"קופלאס די , "פורים ובו תשעה חרוזים . גם בשיר זה מותאמת המוסיקה לתמליל הא סימטרי . לשיר נוסחים שונים מתורכיה ומיוון . הנוסח המובא כאן , מושר בפי אלגרה חליו מושבאק , בת , 85 ילידת צ'נקלה שבאזור אנטוליה שבתורכיה , לא רחוק מאיזמיר . הבית הראשון מבטא תלונה על שאין היד משגת לקנות קפה , עקב מחירו הגבוה , ועל כן יש להסתפק בקליית חומוס כתחליף . בבית השני מתרחבת הדאגה : עקרת הבית האומללה מוכנה להסתפק בשתיית קפה בלבד , אך היא דואגת שמא לא יהיה בידה די לצרכי ילדיה . בבית השלישי מחולקים מיני המזון לפי המעמד : העני — בשיר מופיעה המילה העברית "עני" — יאכל רק שעועית , ואילו בן למעמד הביניים בינוני" ) ( " אוכל טוב ממנו . גם כאן מופיעה המילה העברית "בינוני"...
אל הספר