אז האם יש באמת מלכודת עוני מבוססת תזונה?

66 ןימ קנר שתי קבוצות שאינן מחליטות עבור עצמן מה הן אוכלות : תינוקות שטרם נולדו וילדים קטנים . למעשה, באותה מידה יכול להתקיים יחס בצורת S בין הכנסת ההורים לבין ההכנסה שתהיה לילדיהם בסופו של דבר, שנקבעת על ידי התזונה שקיבלו בילדותם . זה כך, משום שילד או ילדה שקיבלו את הרכיבים התזונתיים הנכונים ברחם או בילדות ירוויחו יותר כסף בכל שנה בחייהם : הכסף הזה יצטבר לרווחים גדולים במהלך החיים . המחקר על ההשפעה של תילוע ילדים בקניה לטווח ארוך שהזכרנו קודם לכן, למשל, הסיק שתילוע במשך שנתיים במקום תילוע במשך שנה ( שמשמעותו תזונה טובה יותר במשך שנתיים במקום במשך שנה ) יביא לתוספת הכנסה של 3269 $ דשכה"ק במשך החיים . הבדלים קטנים בהשקעה בתזונת ילדים ( בקניה, תילוע עולה 36 . 1 $ דשכה"ק לשנה ; בהודו, חבילת מלח מועשר ביוד נמכרת ב- 62 . 0 $ דשכה"ק ; באינדונזיה, רוטב דגים מועשר עולה 7 $ דשכה"ק לשנה ) יהפכו להבדל עצום בהמשך החיים . אם כן, ממשלות ומוסדות בינלאומיים צריכים לחשוב לגמרי מחדש על מדיניות המזון . אולי אלה חדשות רעות לחקלאים אמריקנים, אבל הפתרון אינו אספקת דגנים נרחבת יותר, כמו שרוב תוכניות ביטוח המ...  אל הספר