סיכום

ספר זה עמד על משמעויותיה התרבותיות , החברתיות והפוליטיות של תופעת הגידול המשמעותי בתעשיית היין המקומית , שהחלה באמצע שנות השמונים וצברה תאוצה בשני העשורים האחרונים . המחקר מיפה את תהליך היווצרותו של שדה היין הישראלי , תוך זיהוי הסיבות והנסיבות החברתיות שהובילו לצמיחתו ובחינת מנגנוני המיון וההערכה שנוצרו במסגרתו . חדשנותו של המחקר נובעת , בין השאר , מכך שלא הניח את קיומו של השדה התרבותי כעובדה נתונה מראש , אלא זיהה את " נקודת האפס " ועמד על תהליכי התכוננות השדה מראשיתם . במסגרת המחקר נבחנו התהליכים שבהם הונחלו הסטנדרטים התרבותיים והאופנים שבהם הוחדרו פרקטיקות שימוש וצריכה חדשות על ידי מתווכי התרבות הפעילים . המחקר הראה כי ריבוי האופציות התרבותיות והחברתיות של היין והגדרת חיוניותו במסגרת אינטראקציות המפגש השונות מילאו תפקיד מפתח בתהליך התהוות השדה . הניתוח של תהליכי ההתארגנות והמיסוד שהתרחשו במהלך שנות השמונים והתשעים הצביע על אוטונומיה תרבותית גבוהה יחסית של מוסדות יין , המתנהלים על פי נורמות וחוקים בעלי תוקף פנימי ומאפשרים לנו להתייחס למפעל זה כאל שדה תרבותי . ניתוח מקרה הבוחן של היווצ...  אל הספר