הפרקים הקודמים הראו כיצד התגבש שדה היין הישראלי , על שחקניו ועל הקודים החברתיים הכרוכים בו , ומהם סוגי ההון , הכלכלי והחברתי כאחד , שהוא מעניק לחברים בו . מטרת הפרק הנוכחי תהיה לתאר את ההקשר הישראלי הספציפי של היווצרות עולם היין ואת החיבור שנוצר בינו ובין תהליכים חברתיים ופוליטיים שליוו את המדינה משנות השמונים של המאה העשרים . הפרק יפתח בתיאור התפנית הסוציולוגית של ראשית שנות השמונים : המהפך הפוליטי , המשבר הכלכלי ותהליכי הניאו - ליברליזציה במשק . החלק הבא יציג את תזת העולמקומיות ( " גלוקליזציה " ) כפי שתיאר אותה אורי רם , ויבקש לאתגר אותה על ידי הוספת אופציה שלישית בצד הלוקליזציה והאמריקניזציה . האופציה הזו , שאני מכנה " אירופיזציה " , מסמנת התבדלות כפולה : הן מהישראליות הפרובינציאלית והן מהאמריקניזציה המאחידה והמרדדת . החלק השלישי יבחן את מקרי המחקר של רמת הגולן ושל היקבים ביהודה ושומרון , ויבקש להראות כיצד מתארגנת האירופיזציה בשטח ספציפי תוך שהיא מנרמלת את השליטה בו . הפרק יסיים בטענה שדרך משקפי עולם היין אפשר לתת פרשנות חדשה לקשר בין פוסט - מודרניזם לפוסט - לאומיות - ולהראות כיצד נ...
אל הספר