תענוג לעשות עסקים: הון תרבותי חוזר להון כלכלי

הפרק נפתח באופן שבו ההון הכלכלי מאפשר רכישה של הון תרבותי וסמלי באמצעות זיהוי בין מוצר ובין מעמד חברתי . כעת אני מבקשת להראות כיצד " נסגר המעגל " וההון התרבותי שנרכש מאפשר לא רק השתייכות סמלית לקבוצת המעמד הגבוה , אלא גם את ריבוי ההון הכלכלי . מעגל זה מזין את עצמו ומעצים את ההפרדה - ההונית והתרבותית כאחד - בין המעמדות השונים . סיטואציות מודרניות של פגישות עסקים או אירוח עמיתים לעבודה , במסגרות פורמליות או חצי - פורמליות , כוללות פעמים רבות ארוחות במסעדות גורמה . מרכיב היין אומץ על ידי התרבות העסקית והזמנת יין הפכה , לטענת הסומלייה אייל גת , להיות " חלק מהטקס " . לדבריו , הזמנת היין מתקיימת בין מתוך העדפה אישית של הנוכחים ובין מתוך רצון לנהוג על פי הסטנדרטים התרבותיים המקובלים ולהשתייך לקבוצה החברתית המסוימת : " זה כאילו ‘ . "' the right thing to do מלבד השתלבותו של היין בהרכב הארוחה מבחינה קולינרית , ניתן להצביע על תרומה נוספת לסיטואציית המפגש , בזכות האלכוהול המסייע בהסרת מחסומים בין - אישיים . " יין ‘ משמן ' את האינטראקציה החברתית , עושה את האנשים רגועים יותר ואז הם מוכנים להיפתח קצת...  אל הספר