במאות הי"ח והי"ט , כאשר הפכה עכו לבירת הגליל וצפון הארץ , ניבנו אבלות מים מפוארות , שהוליכו אליה מים ממרחקים . האמה הראשונה הוקמה ע"י ג ' זאר פחה והשניה , ששרדה עד ימינו , ע"י סולימאן פחה . אמת ג"זאר נהרסה ע"י נפוליאון בעת המצור על עכו . לא ידוע היכן חובלה האמה , אך נראה שהדבר נעשה במרחק לא רב מדי מעכו , שכן הצבא הצרפתי על 13 , 000 חייליו חנה צפוניח-מזרחית מעכו , ונזקק ודאי למים אלו . נראה שהנצורים בעכו , שמנו יחדיו כ15- אלף איש , לא סבלו מחסור במים , שכן מאגרי המים מולאו בעוד מועד . כעשר שנים לאחר מותו של גיזאר , ( 1 504 ) חידש סולימאן פחה את אספקת המים לעיר ע"י הקמת אמת מים חדשה , ששרידיה נראים כיום . אותו שליט פיקח אישית על ביצוע העבודות . ההיסטוריון אל-עורה מעיד כי סולימאן התמסר לבניית האמה בשקידה כה רבה , עד כי במשך חודש תמים כמעט ולא שב לביתו . הוא מוסיף עוד , כי אורך האמה הוא 3 . 5 שעות הליכה , וכי במרחק חצי שעה הליכה מהעיר הוכנסו המים לצינורות חרס כדי למנוע לכלוך . אמת סולימאן נבנתה ממערב לקודמתה , זאת כדי להעבירה בתחום הישובים , שטיפלו בה והשקו את אחוזות הפחה , שהיו באזור מזרע...
אל הספר