תבלין

תבלין הקדמונים חיבבו את האוכל המתובל . ראשון לתבלין היה הפלפל , וכן החשיבו מאוד צמחי תבלין טרופיים שייבאום ממרחקים . מיני ירקות אחדים שימשו כתבלין כגון בצל , שום , כרישה , כרויה , שחליים , כרפס _ופטרוסלינון . מקובל היה לגדל מינים רבים של תבלין , במיוחד ממשפחת השפתניים כגון איזוב ומינים קרובים , _איזוביון = ) לבנדולה , ( איזוב כוחלי , איזוב רומי ואיזוב מדברי . הסיאה שהוזכרה בין התבלין היא הצתרה הוורודה הגדלה בר בארץ , כדוגמת הקורנית בת לוויתה . למשפחה זו שייכת גם המינתה הקרויה גם נענע . משפחת הסוככיים 73 בבלי , ברכות מד , ב ; השווה משנה , תרומות י . יא . 74 משנה , נדרים ו , י . 75 _תז 11 _ ת 0 _ק 76 ( Leek ) Allium חוסי , תרומות ד , ה . ; Arum palaestinum 77 ראה דיני במשנה , שביעית ה . כה . 78 ירוש , ' ברכות פ"ו , י ע '' א ; בבלי , שם מד , ב . 79 משנה , נדרים ג . י . . Beta vulgaris var . Cicla 80 זיהוי התרד עם סלק יוצא באופן חד משמעי מדברי רי חסדא בבבלי , _עירובין כט , א . 81 בבלי , שם . 82 ביוונית — melo תפוח ! — pepo אבטיח ומכאן 'מלפפון , ' על שום טעמו כתפוח ובאבטיח . 83 שמה המדעי של...  אל הספר