כלכלה ומחירים מוסכם על כל המקורות שעל אף הגידול באוכלוסיית ירושלים בראשית המאה ט"הי כלכלתה הוסיפה לקפוא על שמריה . אין בה לא ייצור של ממש ולא מסחר בקנה - מידה רחב , והענף היחיד המקיים אותה הוא התיירות . אין בכל אלה חידוש , אולם בתקופה הנדונה בא מצב זה לביטוי מלא הרבה יותר בתיאורי מבקריה מאשר בתקופות הקודמות . זייצן סוקר ב - 1806 את מקצועותיהם של יהודי העיר : ' 10 בעלי חנויות לתבלינים ; 10 בעלי חנויות אחרות ;
אל הספר