ההתישבות היהודית בסביבת צפת כדי להבין בראוי את קורותיה של צפת במאה הט"ז , עלינו לסקור גם את טבעת ההתישבות היהודית שהקיפה אותה ואשר צפת שימשה לה מרכז ושוק . מעניינת היא השאלה , האם היה קיים בכפרים אלה , ברובם או בחלקם , ישוב יהודי המשכי , או שהישוב שם היה תופעה חדשה של סוף המאה הט"ו או של ראשית המאה הט"ז . עוד בזמן מסעי הצלב , אנו מ . וצאים ערות לרשתי-צפופה למדי של התישבות יהודית בגליל העליון . בפרקים הראשונים של הספר הזכרנו מקומות שבהם היה קיים ישוב יהודי במאות הי"א והי"ג . רק באחדים מהם ( עלמה , כפר חנניה , ביריה ועין זיתון ) אנו מוצאים ישוב יהודי גם במאה הט"ז . השאלה המתעוררת היא , האם היה הישוב היהודי במקומות אלה רצוף , או שחלו הפסקות בנוכחות היהודית שם . את התשובה על שאלה זו ננסה למצוא בכל ישוב בנפרד , בסקרנו את התפתחותם של הישובים במאה הט"ז . בשנת 1522 מספר הנוסע היהודי משה באסולה : "הייתי בעין זיתון , כפר רחוק מצפת מיל , ושם כמו ארבעים בעלי בתי יהודיים , מוריסקו * כולם . ובית הכנסת יש בו ב"ו ספרי תורתי , " כמפקד האוכלוסין לצרכי מס , שנערך על ידי התורכים , נזכרים בשנת 1525 / 6 כבר...
אל הספר