_צפךן Dianthus ציפורניים Caryophyllaceae עשבים ובני שיח יפי פרחים . לפרח 5 עלי כותרת ( בזנים תרבותיים רבים הפרחים ממולאים ;( כל עלה כותרת מחולק ברורות לציפורן ולטךף . קצה הטרף משונן או מצויץ תכופות . הגביע מוקף בקשקשים , נראה כעשוי דורים אחדים רעופים . הפרח והפרי של מינים אחדים מדיפים "ריח ציפורן" המשמש כתבלין 300 . מינים , 8 בארץ , 30 מינים ואלפי זנים מקובלים מאוד בנוי ובמסחר כפרחי קטיף . לרובם פרחים ממולאים במגוון צבעים . לגידול מסחרי מקובל בייחוד צפךן הקךנפול , D . caryophyiius - מהחשובים בצמחי הייצוא של ישראל . מגדלים בארץ 3500 דונם ציפורן לקטיף ליצוא , מזה 1 ז 0 ציפורן ננסית , ומיצאים 290 מיליון פרחים , שהם חלק גדול מכלל מסחר הציפורן באירופה בחורף .
אל הספר