יז . יין — ייצור , מסחר וצריכה כידוע , שתיית יין אסורה על המוסלמים באיסור חמור , ובמדינת האסלאם היה איסור זה בבחינת חוק מדינה . אולם מידת הסובלנות , שגילה השלטון העות'מאני כלפי "בני החסות , " היהודים והנוצרים , התירה להם לייצר יין , לסחור בו ולצרוך אותו . אסור היה להם , במפורש , למוכרו למוסלמים , ועל כך נתפרסמה חזור והתפרסם קריאה ברבים ( תעודה מס' . ( 185 לא רק מי שנתפס עובר על הכרזה זו נענש , אלא גם מי שפגע ברגשות המוסלמים ' , מותרת היתה , כאמור , שתיית יין על ידי היהודים בבתיהם ובקהלם r אך מי שנתפס שותה יין ברבים , ועוד בחודש רמדאן הקדוש מכול , נאשם , הורשע ונענש על ידי הקאדי ( תעודה מס' . ( 182 הקהילה בכללה היתה רגישה במיוחד לנושא זה 1 כאשר נודע לראשי הקהל על יהודי הקונה יין מן הנוצרים ומוכר אותו למוסלמים — באו הם , ביוזמתם שלהם , והתלוננו בפני הקאדי על כך . בתלונתם ציינו , כי '' מאז ועד היום אין דבר זה נהוג אצלם , " וכי אם כך ינהג , הרי יביא על הקהילה צרות רבות . אשר על כן , מבקשים הם מבית המשפט להתרות בו לחדול ממכירת יין למוסלמים , שאחרת יושת עליו קנס כספי כבד ( תעודה מס' . ( 186 ...
אל הספר