עפצי האלון

158 | ח לק ב : הצבעני ם צ'יזיק, שנעשה שימוש גם בספלולים של האלון, המכילים גם הם ריכוז גבוה של טנינים 497 ( 30 — 40 אחוז ) . הצבענים העיקריים ודרך הפקתם העפצים עשירים בטנינים ועל כן הותאמו לתעשיית הצביעה ושימשו להכנת דיו ולצביעת 499 ההרכב הכימי של הטנינים בעפצים 498 והשימוש בהם נמשך עד העת החדשה . עורות, 500 אך בין השאר הם מכילים חומצה גאלית ( Gallic acid ) עדיין אינו ברור די הצורך, 501 בעלי ספקטרום בליעה אופייני עם שיא באורך גל של וחומצה אלגית ( Ellagic acid ) , 503 502 עם זאת, חומצות אלו נמצאות במינים רבים של צמחים,663 ננומטר ( איור 74 ) . 504 כך לדוגמה מבדיקות שעשינו ולכן לא ניתן לקבוע בוודאות שמקורם בעפצי האלון . 505 כדי לנצל ניצול מרבי את במכשיר HPLC זוהו אותם החומרים גם בקליפות רימון . הטנינים בעפצים, המגיעים לריכוז של עד שבעים אחוז, נהוג לאסוף אותם בשלב לפני 506 הצביעה בעפצים אינה שהחרק שבתוכו מגיע לבגרות, בטרם צאתו מתוך העפץ . מצריכה שימוש במייצבים מכיוון שהטנינים עצמם משמשים גם כחומר מקבע, אך 507 כך מתקבל דיו שחור במרשמים רבים נעשה שימוש בברזל ליצירת גוון שחור כהה . לכתיבת סת"ם...  אל הספר