כרכום הגינה

36 1 | ח לק ב : הצבעני ם 323 הכרכום פורח בהדרגה במשך עונת הגידול, פקעת הבת מתפתחת וגדלה מעליה . בסתיו, מאמצע אוקטובר ועד אמצע נובמבר . פריחתה של כל ניצה נמשכת יומיים בלבד, ורק בהם אפשר לאסוף את הצלקות . הכרכום גדל במגוון קרקעות ואפשר למצאו היום 324 כיום לא גדל בישראל הכרכום התרבותי כצמח בר או באזור מערב אירופה ובאסיה . 326 325 אך גדלים בארץ עוד תשעה מיני כרכומים אחרים . כפליט תרבות, הצבענים העיקריים ודרך הפקתם הצבען שמפיקים ממנו את הצבע הצהוב נמצא בתוך צלקות הפרח ( איור 64 ) , המכילות 327 והוא בעל ספקטרום C , O20 H 24 כארבעים אחוז של החומר קרוצין ( Crocin ) , נוסחתו 4 328 הכרכום נמנה עם בליעה אופייני הבולע באורך גל של 435 ו- 458 ננומטר ( איור 65 ) . הצבענים המשמשים לצביעה ישירה בלא צורך במקבע . הצבען מומס במים בקלות ועל 329 עם זאת, בזכות תכונתו זו אפשר לצבוע כן הצביעה בו אינה עמידה בשטיפות במים . 330 בשחזורי הצביעה שעשינו באמצעות 001 . 0 גרם כרכום לשלושה ליטרים של מים . 323 קריספיל, צמחים, עמ' 494 . 324 קרדון, צבענים, עמ' 302 . 325 פלדמן, משנה, עמ' 323 . 326 פינברון-דותן ודנין, המגדיר,...  אל הספר