ל א חר ק ום ה מדינה 3 14 כגון בשר ארנבות וחזירים, שהוצע במחיר זול יחסית, ואילו הציבור הדתי נמנע 53 לכל הפחות מאכילת טרֵפות . כלכלתם של תושבי בני ברק נשענה על ארבעה ענפי תעסוקה עיקריים : עבודה באחד מעשרות מפעלי התעשייה שפעלו בעיר ובסביבתה ; ענף הבניין, שלאור הגידול באוכלוסייה עמד בסימן צמיחה ; ענף החקלאות, שלאחר המלחמה ובהיעדרם של הערבים שברחו מן הכפרים הסמוכים שיווע לידיים עובדות ; והמנגנון הפקידותי שניהל את הפעילות החברתית והכלכלית . התעסוקה בענפים הללו נתקלה לאחר המלחמה בקשיים רבים, ובהם עיכוב באספקת חומרי הגלם עקב מחסור במטבע זר, היעדר כוח אדם מקצועי בתחומים שונים, וחסרונו של שוק הקונים הערבי, שלפני מלחמת השחרור צרך חלק גדול מתוצרתם של המפעלים היהודיים . קשייהם של המעסיקים הגדולים לשרוד באקלים הכלכלי הקשה התאזנו במידת מה בזכות גלי העלייה הגדולים שהרחיבו את היצע העובדים, וכך גם את האפשרות להעסיק אותם בשכר נמוך מזה של קודמיהם . למעסיקים היה עוד יתרון : רוב הפועלים היו מאורגנים באחד מארבעת ארגוני העובדים – ההסתדרות הכללית, ההסתדרות הלאומית, הפועל המזרחי ופא"י – שהתחרו ביניהם . הגוף החז...
אל הספר