לכן, ההלכה לימדה אותנו שמטבח כשר חייב שולי ביטחון, טווח לטעויות, אחרת פשוט לא נאכל אוכל כשר . אי ‑ אפשר באמת להתנהל במטבח בו כלים כשרים וטרפים נמצאים יחד, או שהשימוש במכשירים ובמשטחים מערבב טרף וכשר . במטבח כזה, במוקדם או במאוחר הכול יהיה טרף, ומי שיאכל מהמאכלים שיבושלו בו יעבור מתישהו על איסורי דאורייתא . הבעיה מקצינה עוד יותר כאשר חלק מהמשתמשים במטבח מודעים לדרישות ההלכה וחלקם לא . אפילו במטבח כשר של משתמשים שומרי כשרות קורות טעויות ונוצרים מצבי איסור ; קל וחומר במצב בו לא שומרים . מי שלא מכיר את הכללים ‑ לא יוכל לשמור עליהם גם אם ירצה מאוד, והכללים הם סבוכים ומלאי פרטים . לכן, מטבח יכול להיות כשר או לא כשר . כמעט בלתי אפשרי לנהל מטבח שהוא גם וגם . אבל את מחפשת פתרון, ולכן ננסה כעת לבדוק מהן האפשרויות שבפניך : א . האפשרות הטובה ביותר היא כמובן שיהיה לך מטבח כשר . אולי תחליטו שבבית מבשלים כשר, ותוכלו ללמוד יחד את עיקרי הכשרות בספרים, אולי תיצרו שני מטבחים, מה שמתאפשר לכם . ב . אפשרות פחות טובה, אך כזו שעדיין תאפשר לך לאכול בבית, היא מטבח אחד בו יש כפילות של דברים . כלים כשרים צריכים ל...
אל הספר