על דרכי הסחר והעיקריות בנו העותימאנים תחנות לגביית מכס. הן שימשו גם חיאנים, לנוחותם של הנוסעים ובהמותיהם. מקומו של החיאן בג'לגיוליה, שבצפון בקעת אפק, נקבע על דרך השיירות ממצרים לסוריה.