תקצב מדע תורתך — שבת כלל האורחים אינם נזקקים לכך, אולם הצוות המפעיל את שירות הקייטרינג או בית המלון, ולפעמים אפילו הגבאים והשמשים בבית הכנסת, עסוקים בקדחתנות בעבודתם, באופן הרחוק מאוד מעונג שבת ומנוחתה . לעתים קרובות בידיהם רשימות, של המוזמנים, של סידור השלחנות, של הקרואים לעלות לתורה ומתכבדי הכיבודים השונים בשמחה וכדומה . לפעמים, גם האורחים נוטלים בכך חלק, כמבואר בתוספתא : ר' שמעון בן לעזר אומר השושבינין וכל בני חופה מפייסין על מנותיהן שאם הותירו מחזירין אותן לשידה . מפיס אדם את אורחיו ואורחיו מפייסין זה עם זה כדי 5 שיטול חלקו תחלה לא שיטול חלקו ושל חבירו . מחשב אדם יציאותיו כמה הוציא בתוך ביתו וכמה הוציא לפועליו וכמה הוציא לאורחיו מן הכותל שהו 6 לשעבר אבל לא מן הכותל שהו לעתיד לבא . מונה אדם את ארחיו כמה בחוץ וכמה בפנים וכמה מנות צריך להתקין להן מן הכתב שעל גבי הכותל אבל לא מן הטבלה ולא מן הפנקס כדרך שעושה 7 בחול . מוציא אדם ממה שיש לו בתוך ביתו ונותן לפני האורחין כגון אגוזין תמרים וקליות ר' לעזר או' או חסר 8 או יתר . 9 שבכרכין אין קורין בהן, אם היה דבר שהו המכתמין 10 צורך מדינה מותר...
אל הספר