ג'ורג' קופוויי 160 רבה עדיין כלואים בשמורות שנכפו בדרך זו או אחרת על קופוויי ורעיו ? איני יכול לשכוח שלט פרסומת ענק שראיתי לפני שנים אחדות באזור צ'ירוקי * בצפון קרוליינה, עיירה ומחוז הקרויים על שם השבט המקומי — לא, לא אחד משלטי הפרסומת לקזינו בשמורה, קזינו שנפתח ב- 1997 ותרם לירידה במספר העניים משלושים אחוז לעשרים ושניים — אלא שלט העוסק בחינוך להרגלי אכילה נכונה, חלק מהמלחמה בסוכרת ובהשמנת יתר בקרב ילדי הצ'ירוקי, תוצאה הרסנית של השינויים שהביאו עמם הקזינו והכיוונים התיירותיים החדשים . כלכלת הגוף האינדיאני לא הצליחה להתמודד עם השינוי התזונתי החד ; הרגלי אכילה מסורתיים בסיסיים שנשמרו עד אז, גם בשל העוני הכפוי, התחלפו באחת : ילדים ומשפחות התפתו לאכול בחוץ, ברשתות המזון המהיר, והתוצאה : בערך ארבעים וחמישה אחוזים מהגברים בני הצ'ירוקי וארבעים ושמונה אחוזים מהנשים סבלו בשנת 2003 מהשמנת יתר, וקרוב לשלושים אחוזים מהגברים ועשרים אחוזים מהנשים סבלו מסוכרת . מאה שישים שנה מאוחר יותר אפשר לחזור ולשאול את השאלה ששאל קופוויי : האומנם הסבל האינדיאני ייגמר פעם ? כשאני חושב על השלט ההוא נדמה לי שהסבל לא...
אל הספר