פרק 2 : "להאיר את החשיכה" | 97 שלטונו הייתה טעונה אידיאולוגית ונתנה ביטוי תרבותי-חומרי לתהליך הדה- סטליניזציה של החברה הקומוניסטית ( שם : 564 ) . באותן שנים נוסחה מדיניות רשמית שנועדה להעלות את רמת התזונה של הציבור ולהגביר את הייצור של מוצרי צריכה, ובייחוד של טובין לבית . עקרון המפתח שהובילו קובעי הטעם בתקופת חרושצ'וב היה מינימליזם בגרסה שהזכירה מאוד את המינימליזם של העיצוב הסקנדינבי בשנות ה- 50 וה- 60 ( 163 : 1997 Buchli ) . בין השנים 1956 - 1962 הוקמו מספר מוסדות שהופקדו על הרציונליזציה של הזירה הדומסטית, וכן יצאה הנחיה ממשלתית שקראה לרציונליזציה של תהליך הייצור של הטובין לבית . בימי המלחמה הקרה העסיקה מאוד את חרושצ'וב התחרות בין המודרנה המערב- אירופית למזרח-אירופית, והמטבח בבתי הפועלים היה אחד הביטויים שלה . המטבח היווה עבורו זירה מרכזית למימוש המודרניזציה של הישות הקומוניסטית ולהגשמת הרציונליזציה שמניעה את גלגלי המהפכה ומַבחינה בבירור בין החיים 8 ספרות ההדרכה הדומסטית הסובייטית ועיתונות החדשים לכל מה שקדם להם . הנשים עסקו בעניין רב בסוגיות הרפורמיסטיות הללו ועיצבו נורמות אתיות שהגד...
אל הספר