פרק שישי: ׳חבֵרה ומפקחת׳: אחות בריאות הציבור כמתווכת תרבות

'חברה ומפקחת' 283 כל התקופה היה היחס בין מספר האחיות לגודל האוכלוסייה היהודית גדול מזה שבין מספר האחיות לאוכלוסייה בערים הגדולות בארצות הברית – זירת הפעולה 3 לא אחת הן הוצגו כמי שלזכותן המרכזית של אחיות בריאות הציבור בארץ זו . נזקפת הצלחתה של הפעילות החינוכית כולה . ד״ר יסקי, למשל, כינה אותן ׳הגורם המכריע שתרם להצלחת מאמצינו׳, ואילו בחוברת הסוקרת את פעולותיה של ׳הדסה׳ בארץ ישראל בשנים 8 9 - 938 נכתב : ׳הודות למאמציהן [ של האחיות ] בעיקר הצליחה העבודה הרפואית המקדמת לשפר באופן כה יסודי ומהיר את דרגת 4 ההיגיינה האישית והסניטציה הציבורית׳ . אולם האחיות היו יותר מאשר מחנכות לבריאות . אחיות בריאות הציבור, נתפסו על ידי ׳הדסה׳, ואף תפקדו, כמתווכות של אורח חיים שלם, מודרני ומערבי . לפיכך, דמותה של אחות בריאות הציבור היתה צומת שבו נפגשו הפוליטיקה המגדרית והפוליטיקה האתנו-מעמדית של הפרויקט ההיגייני . דמותה אף מדגימה, שפרויקטים של בניית תרבות – ובפרט תרבות המגולמת בגוף – כרוכים בעיצוב מתווכים של ידע תרבותי ולא רק של נמעניו, שכן ׳גם את המחנך צריך לחנך׳, 5 היות שהאחיות היו אמורות להנחיל אורח חיים ו...  אל הספר