גם הזז תופס את החוויה שבעצם מנייתם של העצמים והקריאה בשמם כתולדה מוכרחת של גילוים וקליטתם באמצעות החרשים ונותן לה ביטוי כדברי אחת הדמויות . בעזרת רשימת מאכלים מעוררי בלוטות טוען הקסיר , בעל ההנאה ואיש המעשה . שדי במטבח היהודי להחדר בתשובה מתפקדים כבודכיק . את שמות המאכלים היא מלווה בפעלים המשמשים מטפורות ואספקטים של אכילה ( אוכלים , מחבבים . מחמדים , מחטפים , שורפים ) : הן אמת כי יש אנשים מבין אנשי הזמן והעתים בדור הזה , אפיקורסים , קרקפתרה . כופרים בעיקר [ U - א בלי א ב ל ! טש 1 לנט הם אוכלים ? קוגל כורכים ? חתיכת דג מפולפל מחבבים ? קרעפלאך בהושענא רבה מחמדים ? דובשנירת בשמחת תורה מחטפים ? קערה של בלינצעס בשבועות שורפים ? [ ... ] אלו מאבלים , רבונו של עולם ! צנון כשומן וכבד בשומן , רכתיתי ביצים בבצלים , רר ^ סלפלייש ואסיגפלייש ופיסנובה וטשולבט ... אמותה הפעם ! ( (\ 379 - 378 זכר המאכלים מביא את הדובר למצב של כיליון נפש . אבל ההתעלות שלו אינה נובעת 212 רק משפע המאכלים , אלא לא פחות מהם מהגיית שטף השמות . כעדותו שלו בסמוך . " ואלה שמות רכה כמו רבה שמותיהם ותאריהם כמלוא פי ים כפה , יערב...
אל הספר