אנגלית : ; Fennel שמות וכינויים : אינוג " ו , ראזינאג ' , פינוקולו , פנוייל , פינוליוס מוצרים רפואיים : גבעולים , עלים , מיץ הצמח שומר פשוט הוא עשב רב שנתי . גבעוליו חסרי עלים , קרחים , ולפעמים מעוצים בבסיסם . גובהו נע בין 2 – 0 . 7 מ ' , עליו מתפתח בחורף ומתייבשים במהלך הקיץ . העלים , הגבעולים והפרחים בעלי ריח אופייני ומכאן שימושם עד היום כתבלין למאכל ולמשקה בחברות מסורתיות . הסוג מונה חמישה מינים שתפוצתם ים תיכונית ואירופית . בארץ ישראל גדל מין אחד , השומר הפשוט , שתפוצתו משתרעת באזור הים תיכוני והאירנו טוראני . 876 פינברון ודנין , מגדיר , עמ ' ›; 87 החי והצומח , , 10 עמ ' . 261 – 260 יש חוקרים שזיהו את ה " שוטים " שבמשנה ( שביעית ט , א ) עם השומר הפשוט . השומר נחשב כירק שדה אכיל , זול ושכיח ועל כן הוא נמנה עם הקלין שבדמאי ( משנה , דמאי א , א ) . בירושלמי ( דמאי פ " א ה " א , כא ע " ד ) זוהה הגופנין עם ה " שומרה " . על פי דמיון השמות שומרה שומר ייתכן שהכוונה לשומר הפשוט . בדרך כלל ליקטו את השומר מהשדות ומשטחי הפקר לקראת סוף החורף , כאשר עליו וגבעוליו היו צעירים וניתנים לאכילה . שומר ...
אל הספר