אסתי ינקלביץ מבוא החינוך החקלאי בארץ ישראל היה שונה במהותו מהחינוך החקלאי במערב , שם תרמה הקדמה הטכנולוגית והמדעית להתפשטות החינוך החקלאי , טאות לבתי הספר החקלאיים התיכוניים . לעומת זאת , בארץ צמח הידע החקלאי 1 ' מלמטה למעלה ' . באירופה ביקשו להעלות באמצעות החינוך החקלאי את רמתם המקצועית של האיכרים , להגדיל את הכנסותיהם ולבלום את המעבר מהכפר לעיר . שעה שהחקלאות במערב הייתה בעיצומה של מהפכה באופי הגידולים החקלאיים ובדרכי עיבודם , הייתה החקלאות בארץ בשלהי המאה ה 19 וראשית המאה ה ם 2 נחשלת , מעוטת הון ואמצעים טכנולוגיים , ועיקר הגידול נבע מהרחבת השטח המעובד . בתקופה זו הוקמו בארץ ביוזמה אירופית ומקומית מספר בתי ספר חקלאיים לאוכלוסייה הערבית , היהודית והטמפלרית , שבאמצעותם ביקשו להכשיר את הצעירים לחקלאות , כמקצוע המפרנס את בעליו בכבוד . המוסדות המיישבים ייחסו לחקלאות חשיבות מיוחדת , שהייתה מהישגיו הבו-לטים של היישוב בארץ . מעבר לשינוי משלח היד ועיסוק יצרני , ראתה התנועה הציונית במעבר לחקלאות חלק מתכניתה לשידוד מערכות בעם היהודי , שבמרכזו השיבה לקרקע ולעבודת האדמה . היהודים חסרו ידע חקלאי ...
אל הספר