כמהין ( Tuberales )
מתוך:
צמחים, מאכלים ודפוסי אכילה בספרות הברכות 2000-1492
>
צמחים בספרות ודפוסי מאכלים הברכות אכילה
>
פרק אחד עשר: כמהין ופטריות למאכל
לשון משנה : שמרקעין ; ארמית : כמהין , ארדילי ; ערבית : ; מרוקנית : אתרפאש כינוי : " תפוחי אדמה שחורים" על שורשיו של שמשון יושב . ( Helianthemum sessiliflorum ) הבדווים תושבי המדבר מלקטים כמהה זו , והיא נמכרת במחיר רב לבתי מלון שבאזור .
אל הספר