|
|
עמוד:8
מקשה על הטיפול בתוצרי הלוואי של אותה פעילות עקב מרחקי ההובלה והקושי ההנדסי בפריסת תשתיות . חלק גדול מהתשומות שנכנסות לחקלאות הן תשומות שיש להן השפעה על איכות הסביבה כשמשתמשים בהן בצורה לא מבוקרת או בעודף . הבעיה העיקרית שלנו היא זיהום מקורות מים . למשל, ההשקיה בקולחין, המהווים חלק נכבד מתשומת המים בחקלאות, וחלקם בתשומה זו מתעתד ללכת ולגדול . גם החנקן, נוטריאנטים בכלל וחומרי הדברה מהווים תשומות המשפיעות על איכות הקרקע ואיכות המים מי התהום או מים עיליים כמו הכינרת ונחלים . מעבר לתשומות שעלולות להשפיע על הסביבה, החקלאות גם מייצרת מוצרי לוואי שיש להם השפעה על הסביבה : פסולת מוצקה כמו זבל בעלי חיים ) בקר, עופות ( , פסדים ) פסולת בשרית ממשחטות ומבתי מטבחיים ( ופגרים ) בעיקר ממשקי לול . היום יש לנו בעיה גם עם פגרים ממשקי בקר וצאן שלא ניתן למחזר אותם ( , גזם ויריעות פלסטיק ) חממות, חיפוי קרקע ( . הזבלים, הפסדים והפגרים משפיעים גם על איכות מקורות המים עקב שיטות סילוק שאינן ראויות . אפילו בורות הרקב, שהם מוכרים ונדרשים על פי פקודת מחלות בעלי חיים, יוצרים בעיה סביבתית קשה : רובם אינם אטומים כפי שנדרש, ותוצרי הפירוק של הפגרים מחלחלים . למעשה זו הזרקה ישירה למי התהום, בצורה מרוכזת, של חנקן, פתוגנים ותוצרי פירוק של תהליכים אנאירוביים . מוצרי הלוואי שקשה יותר להתמודד מולם הם אלו הנוזליים . בעיקר השפכים מרפתות, אך גם ממפטמות אווזים ומפטמות חזירים, שמספרן אמנם קטן משמעותית ממספר הרפתות, אך הן מייצרות שפכים מרוכזים מאוד וקשים מאוד לטיפול . אמנם זו פסולת תמימה לכאורה, חומר אורגני, אבל יש גבול ליכולת הקרקע בארץ לשאת את העומסים האלה, שמצטרפים לעומס ממקורות נוספים, כמו אשפה עירונית ובוצה של מתקנים לטיהור שפכים . גם העיבוד של תוצרת חקלאית, כמו בתי בד, בתי אריזה לתפוחי אדמה, לגזר ולהדרים, משחטות ובתי מטבחיים, מייצר שפכים . במשחטות, למשל, יש בעיה סביבתית קשה של מלח ) מתהליך ההכשרה ( , עד כדי צורך להפריד זרמים ולפנות את אותן תמלחות לים, כי אין מערכת טיפול המסוגלת לקלוט אותן . גם בחממות מצע מנותק, תחום חקלאי שהולך ומתרחב, קיימת בעיה סביבתית של הזרמת נקז עשיר בנוטריאנטים, מלחים וחומרי הדברה . אחת האפשרויות היא מיחזור אותו נקז, וזה דורש כמובן טיפול לפני המיחזור . בדירוג המפגעים הסביבתיים שמקורם בחקלאות, על פי סוג הפעילות החקלאית, נראה שיש משקל נכבד מאוד למשקים של בעלי חיים, כמו רפתות, לולים ומפטמות חזירים ואווזים . המפגעים נוצרים מטיפול לא נאות בזבל, שפכים ופגרים :
|
|