|
|
עמוד:12
12 מבוא היא אובחנה, אמנם, כחולת סרטן, אך לא ניתן היה לנחש זאת . עם חלוף השבועות היא החלה להרגיש נמרצת יותר מכפי שחשה במשך שנים, הדיכאון שלה התפוגג והיא הורידה כעשרה קילוגרם ממשקלה . ארבעה חודשים מאוחר יותר, כשחזרה אל הרופא שלה, למיפוי סי-טי, הוא התקשה להאמין למראה עיניו . הגידול התכווץ לכדי מחצית מגודלו המקורי — ללא כימותרפיה או הקרנות . תשעה חודשים לאחר האבחון היא היתה בנסיגה כמעט מלאה . היום, שלוש-עשרה שנים מאוחר יותר, אין לה סרטן . היא גולשת בים, משתתפת במרוצים של חמישה קילומטרים ומסתדרת נפלא עם נכדיה . לדבריה, היא מרגישה היום — בשנות השישים לחייה — טוב יותר מכפי שהרגישה כשהיתה בשנות השלושים שלה . איני מציע שמי שאובחנו כחולי סרטן יתעלמו מעצת רופאיהם . החלטות משנות-חיים צריכות להתקבל רק בסיועם של אנשי מקצוע מהימנים, ועל בסיס מאפיינים ייחודיים באבחון של כל אחד ואחד . אבל חיזוק מערכת ההגנה של הגוף בעזרת תזונה הוא צעד הגיוני ללא קשר לאתגרי הבריאות שניצבים בפנינו . הדיאטה שעזרה לאמי לנצח את הסרטן היתה גרסה שונה במשהו מפרוטוקול הדיאטה הקטוגנית המוצגת בספר זה . מבחינתי, זאת היתה התנסות מכרעת . קיבלתי את כל ההוכחות שהייתי צריך . גיליתי דרך טובה יותר . תזונה עתיקה בעולם מודרני הדיאטה הקטוגנית שלי היא לא בבחינת אופנה חולפת, והמטרה העיקרית שלה אינה לסייע לכם לרזות . זוהי דרך מדעית להפחית דלקות, לתקן חוסר איזון הורמונלי בגוף, לאתחל את תהליך הורדת המשקל ולשנות את הבריאות, כשמעניקים לגוף את הסיכוי הטוב ביותר לעתיד ללא מחלות . היא לא מחייבת אתכם להיות רעבים, להימנע מאוכל או לספור קלוריות . זוהי גישה עתירת-שומן, בינונית-חלבונים ודלת-פחמימות — שילוב ייחודי, שמשיג משהו ששום דיאטה אחרת לא יכולה להשיג : היא משנה באופן מהותי את הדרך שבה הגוף שורף קלוריות . על ידי שינוי מקור האנרגיה שהמוח והשרירים צורכים, מפחמימות לשומנים, הדיאטה הזאת מאלצת את הגוף להיפטר מהצמיגים העודפים העקשניים שסביב
|
|