? וסי לשם הנשר , הפרס והעזניה הם שלושת העופות הראשונים , המופיעים ברשימת העופות הטמאים בספר "ויקרא , " האסורים עלינו באכילה . אך דווקא לשכנינו משני צידי הקשת הפורייה , האשורים והפרסים מצפון מזרח , והמצרים הקדמונים מדרום מערב , שימשו אוכלי פגרים אלה כסמל מלכותי רב הוד והדר . כל מי שזכה לחזות בעזניית הנגב , שמוטת כנפיה מגיעה ל 290 סנטימטר , דואה בלא להניד כנף במרחבי הרקיע , או בלהקת נשרים הדואה סחור סחור מעל מצוק נישא , יבין מדוע בחרו לעצמם פרעונים , כתות ענח אמון , את העזנייה והנשר כסמלים מקודשים למלכותם . גודלם ועוצמתם של עופות אלה הרשימו אף את קדמונינו , ולכן זכה הרמב " ם בכינוי "הנשר הגדול . " מבין 52 המינים של עופות דורסים המופיעים בארצנו , קיימת "רביעייה " הניזונה בעיקר מפגרים : העזניה , הנשר , הפרס והרחם . לעופות אלה תפקיד מרכזי בשרשרת המזון אבל למרבה הצער הם נמנים עם קבוצות בעלי החיים הרגישות ביותר בישראל , הנמצאות על סף הכחדה . עזניית הנגב - או אזניית הנגב ? עזנית הנגב היא הגדולה שבין אוכלי הפגרים בארץ . משקלה כפול ממשקלו של נשר , ומגיע עד ל 13 קילוגרם . במקורה המאונקל והעבה...
אל הספר