XXIX. צמח הסאסאליוס

אלתמימי : אלסאסאליוס" — אף על פי שהוא בצורת עלים , לאמתו של דבר זרעיו מעטים , שכן הוא זרע של עץ ששורשו שחור והוא אחד מסוגי המו . וכבר הזכרנו שלסוג הזה כמה מינים שונים והזכרנו את המשובח והאמין שבמיניו והוא זה שעליו עדינים ונוטים לצהוב ובטעמו יש מרירות מועטה וריחו חריף קצת וזמן הבשלתו הוא סוף תמוז . ויש ממנו [ שמבשיל ] אף קודם לכן או מתאחר — הכול לפי חום המקום או הקור ולחותו או יובשו . ומה שמלקטים מההר הוא המשובח יותר והוא צומח בהרי ירושלים , ומיוחדת בכך חלקה אחת של ירושלים הידועה בשם בית עטורא אשר סמוך לצפונה . בהר שלה מלקטים אותו בתמוז ומאחסנים אותו עעד שיצטרכו לו ושורשו הוא סוג של מו . ואם יצטרך מישהו לעקרו ולהשתמש בו מבין סוגי המו , שיעקרנו בתחילת החורף קודם שישלח שורשים ויצמיח ענפים , שבן כוחו בזמן הזה חזק יותר מאשר כשהוא כבר . בעל ענפים ומניב פרות . וכן הצהוב ופו אלמעקד ושאר השורשים . ואמר : אלסאסאליוס הוא זרע הדומה לאנג'דאן הלבן בעליו הקטנים ויש בטעמו מרירות מועטה וצבעו נוטה לצהוב , מה שעשוי לבלבל הרבה אנשים שאינם מכירים אותו ועשויים להשתמש במקומו במין זרע של עץ הדומה לו בצורתו כא...  אל הספר
הוצאת אוניברסיטת בר אילן