ישעיה נה , א המים הם מפתח לחיים במדבר . עובדה זו מדגישים אנו בכל הספר . עד-כה דנו במים למטרות חקלאיות ! עתה נעבור לדון בשאלה של הספקת-מים לשימוש ביתי , שאיננה פחות חיונית . קודם-כול נשתדל לאמוד את תצרוכת המים של שוכן המדבר , ובכלל זה תצרוכת משפחתו ומקנהו . על-דרר ההכללה אנו מניחים כי משפחה מדברית אופיינית כוללת 6 נפשות , והיא בעלת 2 גמלים 70 , כבשים או עזים , ו חמור ו2- כלבים . מחנה בדווי כולל כשלוש עד חמש משפחות משוערות כאלה . התצרוכת במים של המרכיבים השונים של משפחה משוערת כזאת משתנית ממשפחה למשפחה , וכן מקיץ לחורף . שלושה גורמים עיקריים קובעים את התצרוכת במים של האדם ושל החי במדבר ' טמפרטורתהאוויר , מאפיינים גופניים ( משקל ושטח-פנים ) ופעילות גופנית . טמפרטורת-האוויר והמאפיינים הגופניים הם פחות-או-יותר מחוץ לתחום פיקוחו של בעל-החיים : ואולם הפעילות משתנה ממצב של שינה בצל ועד לטיפוס על הר חשוה בשעות הצהריים . האדם ובעל-החיים צורכים מים בעיקר , כדי למלא את מקום הנוזלים שאיבדו בהזעה ובהפרשות . האדם הוא אולי היצור העדין והבלתי-מתאים ביותר לחיי-מדבר ; כדי לשמור על בריאותו חייב הוא להשגיח...
אל הספר