סיכום ההתפתחות בתחום השירותים בירושלים הייתה מהתוצרים הישירים של הגידול הכללי בזרם המבקרים בארץ ובעיר , ובעיקר בפרק הזמן הנדון במחקר . בפרק זה נדונו התמורות שהתחוללו בשלושה מהשירותים העירוניים שהיו החיוניים והתומכים ביותר בעבור התייר בביקורו בעיר ואשר נגעו ישירות לצרכיו : שירותי האירוח , שירותי ההזנה ושירותי התחבורה העירוניים . בסיכום הדברים נמצא כי בתקופות השיא של התיירות חלה עלייה של ממש במספר שירותי התיירות שהופיעו ברחבי העיר . העלייה באה לידי ביטוי גם בהיצע המגוון של שירותים אלו , כגון סוגים אחדים של שירותי אירוח ומבחר בתי קפה ומסעדות . מגוון השירותים והתרבותם מצאו את ביטויים גם בתפרוסת המרחבית שלהם על פני כל חלקי העיר . זו במידה רבה התאפשרה הודות להתקדמות שחלה בשירותי התחבורה וברשת התחבורה הפנימית . השירותים הנזכרים היו גם ממבשרי המודרניזציה בעיר אם בזכות החידושים הטכנולוגיים בבתי המלון , אם בזכות הרחבת השימוש בתחבורה הממונעת לסוגיה ואם בזכות התקנת תאורת חשמל והרחבת מפעל התאורה ברחובות בעיר . הגידול וההתרחבות הביאו לראשיתם של החקיקה והפיקוח הממשלתיים על שירותי התיירות ולהתהוותן של...
אל הספר