קשוא Cucurbita pepo
מתוך:
לקסיקון החי והצומח של ארץ ישראל - צמחים (כרך 1)
>
כרך 1 צמחים
>
ק
קשוא Cucurbita pepo דלועיים Cucurbitaceae יךק מקשה שטעמו נייטרלי ומאפשר הכנתו בטעמים שונים . ערכו התזונתי נמוך . מגדלים אותו בארץ על 5 , 000 דונם עם יבול של 19 , 000 טון לשנה .
אל הספר