קשוא Cucurbita pepo

קשוא Cucurbita pepo דלועיים Cucurbitaceae יךק מקשה שטעמו נייטרלי ומאפשר הכנתו בטעמים שונים . ערכו התזונתי נמוך . מגדלים אותו בארץ על 5 , 000 דונם עם יבול של 19 , 000 טון לשנה .  אל הספר
ישראל. משרד הבטחון. ההוצאה לאור