צמחי נוי מסחריים ענף חקלאי שזכה בארץ להתרחבות מהירה ביותר בשנות השבעים של המאה העשרים , במיוחד בזכות פיתוח ההובלה האווירית . רוב התוצרת מיוצאת למערב אירופה בחורף . ב 1986 הקיף הענף 14 , 000 דונם , חלק גדול מהם בבתי צמיחה בגידול אינטנסיבי , עם יבול של 890 מיליון פרחים והכנסה של 108 מיליון דולר . 90 % מן היבול מיועד ליצוא . ב 1960 גידלו בארץ לשם ייצוא רק מין אחד ( סיפן , ( ב 1986 גידלו 45 סוגים . 89 % מהצמחים הם פרחי קטיף , 7 % צמחי בית וייחודים , 3 % בצלים ופקעות ו 15 פרחים מיובשים . פרחי הקטיף העיקריים היו : ציפורן , גפסנית , ורד , _עצבוגית , עדעד , שעווית , גרברה , חרצית , סיפן . בצלים : איריס , נרקיס , שושן . הענף מכניס היטב , אך סובל מתנודות חריפות בביקוש ובמחירים . רובו מרוכז במשק המשפחתי . הייצוא מצטמצם כמעט כולו לחורף , מ 15 בדצמבר עד 1 במרס , עם שיא בתחילת העונה , לקראת חג המולד של הנוצרים .
אל הספר