עכובית הגלגל Gundelia tournefort ii

_עכובית הגלגל Gundelia tournefort ii מורכבים Compositae קוץ עשבוני _רב שנתי מסועף , הנוהג כ"צמח גלגל" אופייני . התפרחות הצעירות נאכלות בדומה לקנרס ( ארטישוק . ( הנצר הצעיר והעלים טובים לסלט , וגם הזרעים אכילים . העלים גדולים , העורק הראשי אדמדם . הקרקפת מורכבת מקרקפות קטנות רבות , בכל אחת מהן פרח פורה בודד . הפרח צהוב מבפנים ארגמני מבחוץ . העלים קוצניים והקרקפות קוצניות מאוד . , בהתייבש הצמח נותר שלד כדורי קל משקל , שעליו הגדולים מתקשים ומשמשים במפרשים . בבסיס הצמח מתפתחת _רקמת ניתוק ( קטע חלש , שהגבעול ניתק בו בנקל . ( עם כל רוח קלה מתגלגל הצמח ברשרוש קולני ומפזר את _זרעיו לאורך מסלולו . המין יחיד בסוגו .  אל הספר
ישראל. משרד הבטחון. ההוצאה לאור