" * החלב Ornithogalum T T V שושניים Liliaceae גיאופיט נמוך או בינוני , שפרחיו לבנים עם פס אורך ירוק באמצע כל עלה עטיף בצדו האחורי . הבצל רעיל , אך הרעל נהרס בחום ונהגו לאכול בצלים אחרי אפייה או צלייה , או לערבב אבקה טחונה שלהם בבצק ללחם . טעמם אינו משובח . המין נץ החלב הערבי פותח בארץ כצמח נוי , ומגדלים אותו על 75 דונם , עם יצוא של 3 מיליון פרחים ו 700 , 000 בצלים לשנה ( מתוך סחר עולמי של 18 מיליון 27 s . ( מינים , 6 בארץ . לעתים ההבחנה בין המינים קשה .
אל הספר