מצליבים cruciferae , brassicaceae משפחה של צמחים רבים ושכיחים בסדרת הפרגנאים . הפרח דו מיני , סימטרי 4 , עלי גביע 4 עלי כותרת מפורדים ערוכים , כצלב , 2 אבקנים קצרים , 4 אבקנים ארוכים ושני עלי שחלה מאוחים . בבסיס האבקנים בולטים צופנים . צבעי הפרח השכיחים הם צהוב , ורוד ולבן . הפרי תרמיל ( קציץ . ( הצמחים מכילים חומרים שטעמם חריף כחרדל להגנה בפני חרקים . תכופות גדלים פרטים רבים בצפיפות כמרבדים בשדות או במדבר , או כשדרות בצדי דרכים . 3000 מינים , 350 סוגים , 15 שבטים ; בארץ 136 מינים 70 , סוגים 6 , שבטים . רוב הסוגים בארץ מונים רק מין אחד . המשפחה כוללת ירקות תרבותיים : כרוב , כרובית , צנון , צנונית , לפת , חרדל , חזות .
אל הספר