מניהוט ( קסוה ) Manihot esculenta _חלבלוביים Euphorbiaceae שיח ששורשיו דמויי פקעות , מהווים מזון ראשון במעלה בארצות טרופיות רבות . משמש למאכל בצורות שונות , המיועדות לבטל את השפעת חומרי הרעל שבו , בין היתר כדייסה הידועה בשם טפיוקה . כן משתמשים בו בתעשייה להפקת עמילן ואתנול . יבולו העולמי מגיע ל 130 מיליון טון לשנה . גידולו בארץ נמצא בשלבי ניסוי , התוצאות בינתיים טובות .
אל הספר