גפסנית Gypsophila ? t : ציפורניים Caryophyllaceae עשבוני שתפרחתו מבודרת בעדינות , גבעוליה דקים עד שהפרחים נדמים כמרחפים באוויר . מקובל כמרכיב חשוב בזרים וב"סידור פרחים . " מגדלים בארץ 2 , 000 דונם , עם הארה מלאכותית בחורף , והיצוא מגיע ל 115 מיליון גבעולי פריחה לשנה 3 . מינים אחרים גדלים בר בארץ .
אל הספר