בשטה ( לפופית הבטשה ) ipomoea batata חבלבלייס Convolvulaceae גידול טרופי שמוצאו מאמריקה הדרומית . הפקעת מכילה הרבה עמילן וסוכר ( מכנים אותה לעתים _"תפוח אדמה מתוק , ( " גם חלבון , קרוטין וויטמין C הרבו לגדלה בארץ בזמן _מלחמת העולם השנייה כתחליף לתפוחי אדמה , וכיום שבים לגדלה לצריכה מקומית ולייצוא .
אל הספר