כ . עיסקאות עיסקאות של קנייה ומכירה נקשרו בירושלים בהיקף גדול מאוד בכל המאה r גברים ונשים , יהודים ומוסלמים , אפוטרופסים לקטינים ושותפים מסוגים שונים . רבים מן המעורבים בעיסקאות אלה לא היו סוחרים במקצועם , אלא עסקו במקצועות שונים , ואילו העיסקה הכלכלית היתה להם בבחינת מקור פעילות ופרנסה נוסף . היהודים המעורבים בעיסקאות אלה נהגו לפנות אל בית הדין המוסלמי גם כאשר היתה העיסקה בין יהודים בלבד , ושם זכו ליחס רגיל וענייני , בדומה לכל מי שהופיע בפני הקאדי . חלק ניכר מן העיסקאות נקשר בין אנשי השלטון לבין היהודים : הראשונים היו מקבלים לרשותם מוצרים שונים , בין בתמורה למסים שהגיעו להם ובין מסיבות פחות ממוסדות ומסודרות , ואת המוצרים היה עליהם למכור תמורת כסף מזומן . הכמויות הגדולות שנקנו ברוב המקרים על ידי היהודים , מעידות כי לא עשו זאת למטרות צריכה , אלא כדי להמשיך ולמכור לאחרים כעיסקה מסחרית . כך , למשל , קנה שמואל האורג 60 מידות של שום מן המפקד של יחידת היניצ'רים ששמרה על מצודת ירושלים ; את הסחורה קיבל מייד , ואולם את תמורתה התחייב לפרוע תוך שנה מיום הקנייה ( תעודה מס' . ( 313 יהודה החלפן קנה ...
אל הספר