61 בנוסח עדות המזרח אומרים את הפיוט הבא : אֱמוּנִים עִרְכוּ שֶׁבַח, לָאֵל וְטִבְחוּ טֶבַח . וַאֲמַרְתֶּם זֶבַח, פֶּסַח הוּא לַיי . הָרִימוּ קוֹל שִׁירִים, שִׂמְחוּ בְּלֵיל שִׁמּוּרִים, עַל מַצּוֹת וּמְרוֹרִים, אִכְלוּ וּשְׁתוּ יֵינָי . רִאשׁוֹן לְכָל רִאשׁוֹנִים, עַל יַד צִיר אֱמוּנִים, מִיַּד כָּל מְעַנִּים, הִצִּיל כָּל הֲמוֹנָי . נִסֵּי אֵל זָכַרְתִּי, וַחֲסָדָיו סִפַּרְתִּי, עַתָּה יָדַעְתִּי, כִּי גָּדוֹל יי . כְּכוֹכְבֵי הַשָּׁמַיִם, מְנַשֶּׁה וְאֶפְרַיִם, יָצְאוּ מִמִּצְרַיִם, כָּל צִבְאוֹת יי . הִנְחִיל תּוֹרָתוֹ, לְעַמּוֹ וַעֲדָתוֹ, שׁוֹמְרֵי מִצְוָתוֹ, עַם נוֹשַׁע בַּיי . נִפְלָאִים מַעֲשֶׂיךָ, וַעֲצוּמִים נִסֶּיךָ, יֹאמְרוּ כָל חוֹסֶיךָ, טוֹב לַחֲסוֹת בַּיי . אחד המשתתפים מציג את המצות לכולם, ושואל : מַצָּה זוֹ שֶׁאָ נוּ אוֹכְלִים, עַל שׁוּם מָה ? כולם עונים ביחד : עַל שׁוּם שֶׁלֹּא הִסְפִּיק בְּצֵקָם שֶׁל אֲבוֹתֵינוּ לְהַחֲמִיץ עַד שֶׁנִּגְלָה עֲלֵיהֶם מֶלֶךְ מַלְכֵי הַמְּלָכִים, הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא וּגְאָ לָם, שֶׁנֶּאֱמַר : "וַיֹּאפוּ אֶת הַבָּצֵק אֲשֶׁר הוֹצִיאוּ מִמ...
אל הספר