ארץ אוכלת 227 שאלות, פתגמים, פרדוקסים, עלבונות, בדיחות, קביעות נחרצות ומשיכות כתפיים שהמשותף לכולם הוא חוסר היכולת להפריך אותם . כך למשל משפט המחץ "גם היטלר היה צמחוני" מכיל מסקנות שגויות ומופלאות שמחסלות את הדיון עוד לפני שהוא התחיל . כי אם היטלר היה צמחוני אז כל מי שצמחוני הוא היטלר . ואם צמחונות היא מוסרית אז למה היטלר הרג שישה מיליון יהודים ? ובכל פעם שיהודי אוכל בשר הוא מנצח את היטלר . המשפט "גם היטלר היה צמחוני" נמנה עם אחת משלוש תגובות בסיסיות נגד רעיון הצמחונות, שאני מכנה "לא נכון", "נכון, אבל", ו"אז מה" . אביא בקצרה מבחר מייצג מהטיעונים המשכנעים של אוכלי הבשר לטענות הצמחונים . איני מתכוון להפריך את הטיעונים, מפני שכל אחד מהם קל מאוד להפרכה, ומפני שכל אחד מהם אינו ניתן להפרכה . 1 . בשר הוא לא בריא : א . לא נכון : "סבא שלי אכל סטייק כל יום ומת בגיל 90 ", "ילדים מוכרחים לאכול בשר", "בבשר יש חומרים שאי אפשר לקבל משום מקור אחר", "אלפי שנים אנחנו אוכלים בשר ופתאום זה לא בריא" . ב . נכון, אבל : "לא אם אוכלים אותו במידה", "עם תזונה מאוזנת של ירקות, קטניות ופירות זה בסדר", " תלוי איזה ...
אל הספר