יחיל צבן 196 הגדולות ובכפרים הקטנים, בפיצוציות ובסופרמרקטים, ברמת אביב וביצהר . הבמבה נמצאת בכל מקום . אין כמו במבה, ובצדק . במבה זו המצאה ישראלית, תוצרת הארץ . היא פריכה ואוורירית, עשירה בוויטמינים, נוחה מאוד לאכילה וזולה . מה עוד ילדים רעבים צריכים ? ואכן במבה היא החטיף הנמכר ביותר בארץ : רבע משוק החטיפים זה במבה, ותשעים אחוזים מהבתים בישראל קונים אותה . המאכל הלאומי הוא לא חומוס, לא פלאפל, לא על האש ולא סלט ערבי אלא במבה . ציונים ופוסט-ציונים, דתיים וחילונים, גברים ונשים, אשכנזים ומזרחים, יהודים וערבים — שונאים זה את זה, מכאיבים זה לזה, מכפישים זה את זה, אבל כולם אוכלים במבה . כל ישראל חברים בשבט אוכלי הבמבה . של אֹסם . חברת אֹסם מתגאה בבמבה, ובצדק . באתר האינטרנט שלה בעמוד "חזון וערכים" היא מפרטת את העקרונות שמוצריה, וביניהם הבמבה, מייצגים : "המוח הישראלי, החום הישראלי, האנושיות הישראלית, החברות הישראלית, החוצפה הישראלית, האומץ הישראלי, יכולת האלתור הישראלית . כל אלו הם אבני דרך בהוויה הטובה של הישראליות, כל אלו הם גם אבני דרך בקבוצת אֹסם . אבל הישראליות של קבוצת אֹסם היא הרבה יותר...
אל הספר