יחיל צבן 96 בשופטים ולא במתמודדים, מתמקדות בסיפור החיים של המתמודדים ולא באוכל שהם מבשלים, עורכות, מתקנות ומשנות את התכנים כדי להשיג עוד רייטינג, עמוסות בדברי מליצה הבלותיים של השופטים, שפתם של המתמודדים והשופטים עילגת, משדרות כמות עצומה של פרסומות סמויות וגלויות, מקדמות דרך הפרסומות אוכל לא בריא ומעובד, מגמדות את הבישול למשחק, לתחרות ולשעשוע, מקנות ערכים קפיטליסטיים נצלניים שמחופשים לערכי משפחה ורעות, משתמשות בסיסמאות לאומיות וברגשות באופן מלאכותי, מטמטמות את הצופים . קל לחבוט בתחרות בישול, ללגלג עליה, להשפיל אותה ולעלוב בה . קל לשחוק על סכלותם של אנשים שנלחמים זה בזה באמצעות כדורי בשר, קל לגחך כשהם דומעים מעל מרק עוף שלא הומלח דיו, קל לבוז לשופטים שמעלעים לביבת קישואים ומקשקשים עליה מלוא הפה שטויות במיץ עגבניות . ועדיין, על אף מגרעותיה הבולטות והמכעיסות, אני צופה בה . אף שאני יודע שאין שום דבר אמיתי בתוכנית, שהיא מזיקה לי, לתרבות האכילה הישראלית ולחברה הישראלית ושתוך כדי צפייה אני מנוצל ומתטפש — אני לא מכבה את הטלוויזיה . אני מחכה בקוצר רוח לתוכנית הבאה ומתחשק לי פתאום להכין לביבת קי...
אל הספר