תוכן

18 . עצבים צמחוניים 221 19 . שווארמה, מאכל מלכים 239 20 . איך לא לגדל מוזלמן : המורשת הקולינרית של השואה 251 21 . הֱיו שלום ותודה על הילדים 268 22 . אחרית דבר : הפואטיקה של הטעם 280 מקורות 293  אל הספר