98 ווּ סוֹנְג ומלחמתו בנמר כמו סל נצרים של חמישה בושל ! לא, איש עסקים לא יכול להרשות לעצמו לריב אתו . מוטב שיביא לו פשוט את קערת היין ויניח לו לעשות ככל העולה על רוחו . הוא סילק בחטף את הספל ואת קערת היין שניצבו על השולחן ומיהר להחליף אותם בקערת 'שלוש קערות ולא תוכל לחצות את הרכס' . הוא הציב את הקערה החדשה ואת הספל לפני ווּ סוֹנְג וכמו קודם, ניצב לצדו, מוכן לשרתו . כאשר הגיבור שלנו ראה שהיין הוחלף, הוא הציב את ספל היין לפניו והרים את הקערה : "ש - ש - ש . . . " טוב מאוד ! אה, אין להשוות דברים טובים עם דברים גרועים . אם אתה משווה אותם ההבדל בין גבוה לנמוך מתגלה מיד לעין . תן מבט ! הגוון שלו ירוק וצלול ויש לו איכות שקופה ועשירה . זה היה יין טוב . הוא הניח מידו את הקערה והביא את הספל אל פיו : "גוּלְפְּ ! " אה, היין הזה – אוי לי ! מבעבע בגרונך כמו כדור אש, מתגלגל ומתגלגל לאורך כל הדרך עד מעמקי קיבתך . אה, האם יתכן שליין כה משובח יש רק את התוצאה הזו ? הו, לא . על פי האמרה, כאשר אתה לוגם יין משובח יש בו שלושה טעמים ! איזה שלושה טעמים ? קודם כל הטעם שאתה חש בו כאשר אתה מביא לגימת יין אל פיך, ו...
אל הספר