פרק ג: התעשייה הקיבוצית

לוח מסי 14 : אחוז השכירים מכלל העובדים לפי ענפים בשנים 4991­ 1997 7991699159914991 הענף 3 . 757 . 52 1 . 45 5 . 41 פלסטיקה וגומי 5 . 164 . 756 . 54 7 . 50 מתכת ומכונות 9 . 957 . 359 . 353 . 46 מזון 8 . 76 6 . 74 2 . 167 . 63 מחצבים וחומרי בניין 0 . 473 . 474 . 562 . 60 טקסטיל ועור 8 . 351 . 48 6 . 645 . 41 חשמל ואלקטרוניקה 5 . 69 8 . 65 0 . 841 . 38 דפוס נייר וקרטון 0 . 63 1 . 969 . 86 4 . 87 עץ ורהיטים 5 . 851 . 842 . 858 . 59 רפואה וכימיקלים 3 . 53 4 . 49 8 . 33 8 . 32 אופטיקה וזכוכית 0 . 54 5 . 43 5 . 27 2 . 32 נוי ואמנות 2 . 342 . 138 . 049 . 40 שירותי תעשייה 1 . 460 . 56 8 . 51 6 . 48 סך­בל המפעלים 56 הפלסטיקה, המתכת והמזון . התעשייה הקיבוצית מרוכזת בשלושה ענפים עיקריים ■■ לוח מסי 2 : התעשייה הקיבוצית 1997 ­ ריכוז נתונים ) באחוזים ( ס"ה הענף מספר השקעות יצוא מכירות מספר עובדים מפעלים 3 . 922 . 633 . 548 . 947 . 36 פלסטיקה וגומי 0 . 720 . 21 8 . 113 . 314 . 17 מתכת ומכונות 2 . 9 7 . 10 ר . ר 0 . 917 . 15 מזון 5 . 85 . 3 7 . 70 . 30 . 5 מחצבים וחומרי בניין 4 . 7 5 . 66 . 35 . 5 2 . ...  אל הספר